13/12/2014 Terzo compleanno Walter

Terzo compleanno di Walter una grande festa con tutti gli amichetti.
E per un bimbo che inizia a luglio a chiederti la torta, dopo mille cambi di idea, ecco la sua torta Cars.

Sotto la pasta di zucchero torta allo yogurt farcita con ganaches al cioccolato.

Tantissimi auguri topino mio

Torta allo yogurt

Torta allo yogurt

Ingredienti

1 vasetto di yogurt intero 

3 vasetti di farina

2 vasetti di zucchero semolato

1 vasetto di olio di semi

 3 uova

1 bustina lievito

Preparazione

Versare in una capace ciotola lo yogurt, l’olio, le uova e lo zucchero e amalgamare il tutto. Unire un vasetto di farina passandola al setaccio, quindi procedere con i rimanenti due vasetti ed il lievito in polvere, anche lui setacciato.  Sbattere il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e leggermente spumoso.

Imburrare e infarinare una teglia e versarci il composto preparato in precedenza.

Cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti, servire cosparso di zucchero a velo