mercoledì 10 ottobre 2012

Ganache cioccolato fondente

Ganache ciocco fondente

Ingredienti:
600g cioccolato fondente
500ml panna

Procedimento:
Far bollire la panna. Quando bolle togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato a pezzi e mischiare fino aa ottenere un composto omogeneo.
Lasciar raffreddare.

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