Pasta di zucchero

PASTA DI ZUCCHERO

INGREDIENTI:
15ml acqua

2.5gr di gelatina

25gr miele

200gr rucchero a velo

PROCEDIMENTO:

Sciogliere la gelatina nell'acqua per almeno 10 minuti. Mettere la gelatina ammorbidita insieme al miele a sciogliere in un pentolino a fuoco lento senza far bollire altrimenti è da buttare. 
Aggiungere il composto allo zucchero a velo e impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Lasciare riposare qualche ora prima di utilizzarlo così da farlo rapprendere.