MUD CAKE CIOCCOLATO fondente
Ingredienti:
250gr di burro
150gr cioccolato fondente
400gr di zucchero
250ml di latte
200gr farina 00
100gr cacao
2 uova
1 bustina di lievito
Procedimento:
In una pentola sciogliere (non bollire) il burro, il cioccolato a
pezzi, lo zucchero e il latte; una volta sciolto lasciar freddare per almeno 10
minuti. Intanto setacciare la farina e il cacao, poi aggiungere le uova e il
lievito, infine aggiungere il composto sciolto. Mischiare bene il tutto e
versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e infornare a a 160°
per circa 1 ora.
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