Palline di natale in stoffa

un carinissimo addobbo hand made fatto ricoprendo una pallina di polistirolo con della stoffa natalizia

Stelline decorative in feltro

Un piccolo pensiero per i piccoli una stellina da appendere all'albero con un pò di cioccolatini per festeggiare...
un altra idea semplice e carina per un relago personalizzato per il natale

Porta biscotti in feltro

Dopo tante torte e dolci un pò di fai da te..
ecco dei porta biscotti che ho fatto lo scorso natale come regalo..
un'idea semplice e carina per un relago personalizzato per il natale

Vasetti di zucchero

Vasetti di zucchero

Ingredienti per circa 25 vasetti medi:

2 kg di zucchero super-fino

2 albumi

2 cucchiai di acqua se volete farli bianchi mentre se volete colorati 2 cucchiai di colorante alimentare liquido

qualche goccia di aroma se li si vuole profumati

Materiali occorrenti:

ciotola capiente 

cartone spesso (o una rivista spessa)

carta da forno

bicchiere da usare come stampo

cucchiaino

procedimento:

Versare lo zucchero e gli albumi in un contenitore capiente

Mescolare molto bene con le mani i due composti per amalgamare il tutto.

A questo punto aggiungere il colorante e mescolare molto bene fino a far diventare il tutto omogeneo e senza puntini di colore.

Dovrà avere la consistenza di sabbia bagnata ma non inzuppata. 

se la consistenza è giusta schiacciando l’impasto tra le mani deve formarsi una pallina compatta.

Ora si prepara la base con il cartone e la carta forno.

prendere una buona quantità dell' impasto e riempire il bicchiere, schiacciando molto bene lo zucchero dentro il bicchiere sopratutto ai bordi con l’aiuto del cucchiaino 

Si estrae dallo stampo con un colpo secco e deciso sul cartone foderato con carta da forno, e sfilare dolcemente il bicchiere.

A questo punto basta infornare a 100° per circa 13/15 minuti dopodiché si toglie dal forno, si lascia freddare per circa 1 minuto e si comincia a vuotarli con l’aiuto del retro del cucchiaino. lo zucchero svuotato viene riutilizzato bagnando appena appena le mani e rimpastando fino al completo raffreddamento dello zucchero avanzato!

Lasciare un po' di spessore ai bordi e sul fondo e fare attenzione a non schiacciare il bicchiere mentre lo si svuota si potrebbe spezzare!

Dopo averli vuotati, adagiarli ancora sopra il cartone con la carta forno e li si rimette in forno per altri 5 minuti con la "bocca" in su', per asciugare bene l'interno del bicchiere di zucchero.

Ora decorare il vasetto così ottenuto a proprio piAcimento.

N.B. Occorre lavare ed asciugare il bicchiere tra uno e l'altro altrimenti non si riesce ad ottenere un vasetto liscio e compatto.

 

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