Pasta frolla al cioccolato

Pasta frolla al cioccolato

Ingredienti:

150gr farina
50gr cacao in polvere

100gr zucchero

100gr burro ammorbidito

3 tuorli d’uovo

Buccia d’arancia grattugiata

Procedimento:

in una terrina mettere i tuorli d’uovo e incorporarvi lo zucchero, aggiungere poi il burro ammorbidito, la farina e il cacao setacciati e la buccia d’arancia grattugiata. Mischiare il tutto e impastare (non troppo) finche il tutto non risulta ben amalgamato. Avvolgere la pasta nella pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigor almeno 30 minuti. La pasta è pronta per essere usata.