pasta frolla per crostate

ingredienti:

300 gr farina

100 gr burro

100 gr zucchero
2 uova

1 cucchiaino di lievito per dolci 

scorza grattuggiata di mezzo limone

Procedimento:

Mischiare insieme tutti gli ingredienti e lavorarli fino ad ottenere una palla bella omogenea.

avvolgerla con la pellocola e metterla a riposare in frigorifero per lmeno mezz'ora, dopo di che la frolla è pronta per essere usata.

infornare a 180° finchè non è dorata, circa 20/25 min

perchè non servire una bella fetta di crostata alla marmellata di lamponi con una pallina di gelato

 al fior di latte con una spruzzata di cannella? Golosissimo

Oppure con ganache al cioccolato

una vera goduria per il palato